Produktbeschreibung
Der O.F.B. Gas Premium Oberhitzegrill von Otto Wilde
Perfekte Steaks in kürzester Zeit
Der O.F.B. verfügt über zwei Strahlergruppen, die in nur 3 Minuten 900 °C erreichen – Grilltemperaturen, die Deinen Steaks eine perfekte Kruste verleihen während das Fleisch innen zartrosa und saftig bleibt.
Auf die Temperatur kommt es an
Durch die hohen Temperaturen kommt es zur sogenannten Maillard-Reaktion:
Aminosäuren reagieren dabei mit Kohlenhydraten oder Glykosiden und bilden so eine Vielzahl von neuen chemischen Verbindungen.
Sie ist verantwortlich für die schöne Kruste Deines Steaks sowie den Geschmack.
Die freigesetzten Röststoffe verleihen dem Grillgut das typische „Brutzelaroma“ und intensivieren den Fleischgeschmack.
Gleichmäßige Hitzeverteilung durch Oberhitze
Bei herkömmlichen Grills tropfen Fett und Fleischsäfte in die Hitzequelle.
Dies verursacht Flammenschlag und Fettbrände, die die gleichmäßige Hitzeverteilung stört, verkohlte und ungleichmäßig gegarte Speisen sind die Folge daraus.
Durch die Oberhitze beim O.F.B. bekommt das Steak eine gleichmäßige Kruste, das Fett tropft in eine Auffangschale darunter.
Präzision, die ihresgleichen sucht
Die zwei Strahlergruppen sind stufenlos und individuell regelbar, was eine genaue Einstellung der Grilltemperatur ermöglicht.
Mit offenem Visier
Das offene Frontdesign ermöglicht Dir nicht nur einen einfachen Zugang zu Deinem Grillgut.
Du kannst außerdem Deine Steaks immer im Blick behalten – so dass Du jederzeit über den Grillstatus Bescheid weißt und reagieren kannst.
Zuverlässige Höhenverstellung
Wenn du mit 900 Grad grillst ist es wichtig, dass das Einstellen der Rosthöhe zuverlässig funktioniert.
Mit Ottos Multifunktionshebel ist die Höhenverstellung des Rostes kinderleicht und durch den verstellbaren Widerstand besonders sanft und sicher, dient auch als Grillrostbedienung und Flaschenöffner.
Praktischer Rostauszug
Durch den eingebauten Rostauszug lässt sich das Rost zusammen mit der Edelstahl-Fettauffangschale in jeder Position der Höhenverstellung herausziehen.
So kannst Du bequem Dein Grillgut wenden, ohne dass das Fett auf die Aufstellfläche tropft.
Große Grillfläche
Der für den O.F.B. entwickelte Gusseisenrost speichert Hitze optimal, erfordert minimalen Pflegeaufwand und ist mit 32,5cm x 26,5cm groß genug, um selbst die größten Porterhouse-Steaks zuzubereiten.
Ein Grill – zwei Systeme
Ottos O.F.B. ist modular gebaut, dank des austauschbaren Oberteils verwandelt sich der O.F.B. in kürzester Zeit von einem Gas- in einen Elektro-Grill – und umgekehrt.
Damit ist grillen drinnen und draußen möglich, durch das abnehmbare Top ist auch die Reinigung besonders einfach.
Der O.F.B. ist ausgezeichnet!
Ottos O.F.B. wird in Deutschland gefertigt und verbindet deutsche Ingenieurskunst mit elegantem Produktdesign.
Für die intuitive Bedienbarkeit und das intelligente Produktdesign wurde der O.F.B. mit dem German Design Award 2018 ausgezeichnet.